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無(wú)添加食品真的沒(méi)有添加劑嗎?

患者:女,25歲

病情描述:
超市里很多食物包裝上都寫著無(wú)添加,無(wú)添加食品真的沒(méi)有添加劑嗎?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
“無(wú)添加”,其實(shí)也是手工食品的一種營(yíng)銷方式。在現(xiàn)代社會(huì)里,想食用沒(méi)有放任何添加劑的手工食品,那是不太可能的。在手工食品制造過(guò)程中,鹽、油、醬油、醋等各種調(diào)料都會(huì)派上用場(chǎng),而這些調(diào)料,均屬于食品添加劑!
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