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瘦肉炒什么配菜好吃營養(yǎng)

患者:女,34歲 提問于2018-06-28 19:01

病情描述:
自己做了個瘦肉炒冬筍,費了半天功夫,炒出來感覺沒什么味道,色相也不好,我想問瘦肉炒什么配菜好吃?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
其實瘦肉炒冬筍也挺好吃的,告訴你做法。首先冬筍要新鮮的,不要看著有點蔫的。做法:冬筍先洗凈,用開水綽一下,豬肉切成肉絲,鍋里加油,等油六七分熱,放入切好的蔥花,然后馬上加入肉絲,兩個一起炒,加入醬油,醋調味,等肉變色,加入冬筍,等蘑菇炒軟了,就可以出鍋了,營養(yǎng)美味的一道菜就出鍋了!其實肉的新鮮度是會影響口感的!
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