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吃的雜是食品多樣還是食材多樣?

患者:男,28歲 提問于2018-06-28 19:49

病情描述:
我去檢查,醫(yī)生說叫我平時吃東西要吃的雜,吃的雜是食品多樣還是食材多樣?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
吃得雜應(yīng)是食材多樣,而不是食品多樣。當(dāng)下流行的食品,比如酸辣粉、涼粉、面條、糕點等,無非就是淀粉類食材配上調(diào)味輔料,人們以為吃得豐富多樣,其實只是加工方式不同的同一類食材,營養(yǎng)素種類很少。
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