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蘋果皮有哪些功效呢?

患者:女,26歲 提問于2018-06-20 22:06

病情描述:
我平常吃蘋果都會削皮,朋友說蘋果皮有很多功效,蘋果皮有哪些功效呢?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
蘋果皮含豐富的膳食纖維,能幫助消化。研究發(fā)現(xiàn),蘋果中將近50%的維生素C存在于緊貼果皮的部位。蘋果皮的抗氧化作用比果肉更強。美國康奈爾大學的研究人員對紅蘋果皮進行分析研究,發(fā)現(xiàn)蘋果中含有12種混合性的三萜類化合物,能夠有效地抑制癌細胞生長,預防癌癥。因此,在清洗干凈的前提下,蘋果帶皮一起吃的功效更好。
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