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對蛋白酶過敏不能吃菠蘿嗎?

患者:男,9歲 提問于2018-06-26 22:06

病情描述:
兒子吃了菠蘿,出現(xiàn)了嘔吐,頭暈等癥狀,去醫(yī)院檢查是蛋白酶過敏,對蛋白酶過敏不能吃菠蘿嗎?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
蛋白酶過敏不能吃菠蘿的原因是:菠蘿蛋白酶,是一種蛋白質(zhì)水解酶,菠蘿中的少量蛋白酶吃到胃里后就被胃液分解破壞,有少數(shù)人對這種酶有過敏反應(yīng)。吃后15~60分鐘左右出現(xiàn)腹痛、惡心、嘔吐、蕁麻疹、頭痛、頭暈等癥狀,嚴(yán)重的還會發(fā)生呼吸困難及休克。
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