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吃毛豆對(duì)身體好嗎?

患者:女,46歲

病情描述:
每到夏天的時(shí)候,老公都會(huì)買很多的毛豆來吃,他說這樣對(duì)身體好,吃毛豆對(duì)身體好嗎?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
經(jīng)常吃毛豆對(duì)身體很有好處,毛豆中的脂肪含量明顯高于其它種類的蔬菜,但其中多以不飽和脂肪酸為主,如人體必需的亞油酸和亞麻酸,它們可以改善脂肪代謝,有助于降低人體中甘油三酯和膽固醇毛豆中含有能清除血管壁上脂肪的化合物,從而起到降血脂和降低血液中膽固醇的作用。
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