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什么食物易致癌

患者:男,44歲

病情描述:
我得了胃癌,病因很可能是不當(dāng)?shù)娘嬍?,一般什么食物容易致癌呢?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
容易導(dǎo)致癌癥食物有很多種,值得一提的是霉變物質(zhì):米、麥、豆、玉米、花生等食品易受潮霉變,被霉菌污染后會產(chǎn)生致癌毒草素——黃曲霉菌素。
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