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涼拌胡蘿卜絲怎樣做好吃

患者:男,37歲

病情描述:
我這幾天沒有胃口,想買點(diǎn)胡蘿卜來做涼拌胡蘿卜絲,怎樣做好吃?
共1個(gè)回答
王燕 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
中日友好醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科
夏季多吃涼拌胡蘿卜素可以提高食欲,胡蘿卜500克去根葉洗凈,刮去表面粗皮,切成細(xì)絲;用鹽拌勻腌一下,再將鹽漬的胡蘿卜用清水淘洗,擠去水分,放入碗中;香菜50克切末撒在蘿卜絲上,再把辣椒油20克、鹽5克、醋10克、糖10克等調(diào)料一同倒入碗內(nèi)拌勻即成。
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