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發(fā)霉變質(zhì)的甘蔗有毒嗎

患者:男,33歲 提問于2018-06-27 15:59

病情描述:
家里還有幾節(jié)甘蔗忘了吃,結(jié)果就發(fā)霉變質(zhì)了,發(fā)霉變質(zhì)的甘蔗會有毒嗎?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
任何食物發(fā)霉變質(zhì)都會有毒,而發(fā)霉變質(zhì)的甘蔗里含有大量的有毒霉菌及毒素,這些毒素會對神經(jīng)系統(tǒng)和消化系統(tǒng)有較大的危害,食用數(shù)小時后即會出現(xiàn)中毒癥狀,輕者自愈,重者會導(dǎo)致死亡,所以購買甘蔗一定要認真挑選。
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