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豆?jié){和油條搭配的好處是什么?

患者:女,26歲 提問于2018-07-03 17:08

病情描述:
我喜歡吃油條,朋友讓我在吃油條的時候喝上一碗豆?jié){,說這是最佳搭檔,這兩種食物搭配有什么好處?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
油條和豆?jié){是最佳搭檔,如果你在食用油條時,佐以豆?jié){,那么就在無意中保護了自己。因為豆?jié){中富含卵磷脂。科學家發(fā)現給老年性癡呆患者服用一定劑量的卵磷脂,可以使他們的記憶力得到一定的好轉。
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