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蔬菜打成汁喝了好嗎？

患者：男，1歲 提問(wèn)于2018-06-30 18:04

病情描述:
我剛給孩子添加輔食，打算今天把菠菜用來(lái)打成蔬菜汁給孩子吃，這樣吃了好不好？
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
其實(shí)很多蔬菜都是不宜做成蔬菜汁的，這樣反而會(huì)導(dǎo)致食物的營(yíng)養(yǎng)流失。在這個(gè)過(guò)程中維生素C和B族維生素會(huì)被破壞掉，見(jiàn)光也會(huì)被氧化，見(jiàn)到空氣也會(huì)被氧化掉。所以說(shuō)，吃完整的蔬菜水果是比較好的一種選擇。
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