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哪些食物不易放冰箱存放？

患者：女，45歲 提問于2018-07-05 20:39

病情描述:
我平時(shí)買多了食物怕壞都會(huì)放冰箱存放，哪些食物不易放冰箱存放？
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
冰箱不是什么食物都適宜存放，如香蕉：在12℃以下的環(huán)境貯存，會(huì)發(fā)黑腐爛。鮮荔枝：在O℃以下的環(huán)境中放上一天，表皮就會(huì)變黑，果肉就會(huì)變味。黃瓜：在0℃的冰箱內(nèi)放三天，表皮會(huì)呈水浸狀，失去其持有的風(fēng)味。西紅柿：經(jīng)冷凍，局部或全都果實(shí)會(huì)呈水浸狀軟爛，表現(xiàn)出褐色的圓斑。還有面包，巧克力，青椒，葉子菜，火腿等。
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