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蔬菜哪部分營(yíng)養(yǎng)最多?

患者:女,36歲

病情描述:
蔬菜是健康食品,每天餐桌上是必有的,蔬菜哪部分營(yíng)養(yǎng)最多?
共1個(gè)回答
楊松 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖北省中山醫(yī)院 三甲 皮膚科
蔬菜整個(gè)都有營(yíng)養(yǎng),其中葉子最多。蔬菜每個(gè)部分都有營(yíng)養(yǎng),其中綠葉是植物合成營(yíng)養(yǎng)成分的工廠,也是營(yíng)養(yǎng)之精華所在,扔掉它會(huì)極大地降低蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
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