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為什么野生蜂蜜不能吃？

患者：女，35歲 提問(wèn)于2018-07-01 20:39

病情描述:
聽(tīng)說(shuō)蜂蜜有很多好處，想去買(mǎi)野生蜂蜜，但醫(yī)生說(shuō)野生蜂蜜不能直接吃。為什么野生蜂蜜不能吃？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
野生蜂蜜是可以吃的，但生的蜂蜜最好不要吃。蜜蜂在釀制蜂蜜時(shí)，常常采集一些有毒的花粉，這些有毒的花粉釀進(jìn)蜂蜜以后，人吃了生蜜就容易發(fā)生中毒。另外蜂蜜在收獲、運(yùn)輸、保管的過(guò)程中，又很容易被細(xì)菌污染。因此，生蜂蜜不可食用。
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