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為什么每個人用酵素的感受都不同

患者:女,34歲

病情描述:
周圍人為了減肥吃了酵素之后,每個人的感覺都不一樣。為什么每個人用酵素的感受都不同?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
酵素和酒類似,每個人體驗都不一樣?,F下流行的“酵素”基本上類似于自制的水果酒,與葡萄酒釀制有相似之處,只是“酵素”的制作過程很隨意,而葡萄酒釀制則已相當成熟。由于“酵素”制作過程中,不同水果和糖分的比例、不同的釀制時間會產生不同的酒精含量和風味物質以及其他的小分子物質,不同的人對這些物質有不同的反應,故而對“酵素”有不同的體驗。
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