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隔夜的涼拌菜還能吃嗎

患者:女,32歲 提問于2018-06-30 21:17

病情描述:
夏天吃涼拌菜比較多,有時(shí)候會吃不完,那么涼拌菜隔夜之后還能吃嗎?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
涼拌菜由于加工的時(shí)候就受到了較多污染,即使冷藏,隔夜后也很有可能已經(jīng)變質(zhì),因此涼拌菜應(yīng)該現(xiàn)制現(xiàn)吃,不要隔夜。
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