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茶葉煮雞蛋有營養(yǎng)嗎?

患者:女,30歲

病情描述:
我媽媽每次都給我們做茶葉煮雞蛋吃,這樣吃有營養(yǎng)嗎?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
茶葉煮雞蛋是沒有營養(yǎng)的。茶葉中除生物堿外,還有酸性物質(zhì),這些化合物與雞蛋中的鐵元素結(jié)合,對胃有刺激作用,且不利于消化吸收。
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