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牛奶何時加糖好?

患者:女,28歲

病情描述:
我喝牛奶喜歡加糖,我想知道牛奶什么時候加糖比較好?
共1個回答
王燕 主任醫(yī)師 去掛號
中日友好醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科
應先把煮開的牛奶晾到溫熱時再加糖。若把糖與牛奶一起加熱,牛奶中的賴氨酸就會與糖在高溫下產(chǎn)生反應,生成有害物質(zhì)糖基賴氨酸,對人體不好。
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