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吃蘋果的時候削皮好嗎?

患者:女,27歲

病情描述:
我覺得蘋果皮上可能會有農(nóng)藥殘留,所以吃蘋果的時候總是會削皮,這樣做好嗎?
共1個回答
王燕 主任醫(yī)師 去掛號
中日友好醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科
蘋果是最好的零食,因為它味甜、多汁、豐富的纖維讓人有飽腹感。大多數(shù)維生素和礦物質(zhì)都藏在它的表皮中,比如維生素A和 C、鈣、鉀,葉酸和鐵。所以,如果你將皮削掉的話,就等于將大部分的營養(yǎng)都扔掉了。
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