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吃肉時(shí)有哪些注意事項(xiàng)？

患者：女，27歲 提問于2018-07-01 19:37

病情描述:
我是個(gè)肉食主義者，幾乎每頓飯都得吃肉，吃肉時(shí)有哪些注意事項(xiàng)？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
每天肉類攝入不要超一兩半，尤其是三高人群，吃肉一定要吃瘦肉。而且，要注意烹調(diào)方法，如果確實(shí)要解饞，推薦用煮、汆、拌等方式做肉。如煮排骨或肉湯，三高人群可提前煮出來，放涼后把上面油脂撇掉，然后再熱透，可減少油脂攝入。
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