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土豆中含有碳水化合物嗎?

患者:女,26歲

病情描述:
不是番茄中碳水化合物含量很高嗎,怎么我聽說土豆中也含有碳水化合物這是真的嗎?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
土豆確實含有復合碳水化合物,它能提供身體所需的能量,大概一個中等大小的土豆,維生素C含量占到人體每日所需的近一半,可以與番茄媲美。
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