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油條可以和豆?jié){搭配吃嗎?

患者:女,25歲 提問于2018-06-29 21:29

病情描述:
我喜歡吃油條,早上搭配豆?jié){吃特別滿足,油條可以和豆?jié){搭配吃嗎?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
油條高溫油炸過程中營養(yǎng)素被破壞并產(chǎn)生致癌物質(zhì),對(duì)人體健康不利。此外油條跟其煎炸食品一樣都存油脂偏高、熱量高問題,早上進(jìn)食不易消化,再加上豆?jié){也屬于中脂性食品,這種早餐組合油脂量明顯超標(biāo)不宜長期食用。
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