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哪些食物含有膠原蛋白呢？

患者：女，25歲 提問(wèn)于2018-07-01 22:00

病情描述:
喝的膠原蛋白現(xiàn)在有很多地方都有在賣，但是價(jià)格好貴，所以想問(wèn)一下有沒(méi)有哪些常見(jiàn)食物是含有膠原蛋白的呢？
共2個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
我們平時(shí)吃豬腳、豬皮的時(shí)候都有一層黏稠狀的膠質(zhì)，其實(shí)這就是膠原蛋白。富含膠原蛋白的食物有很多，例如：雞腳、豬尾、豬皮、豬蹄、甲魚(yú)、魚(yú)類等。尤其是在動(dòng)物的皮，軟骨中，膠原蛋白含量更高。
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
主要有魚(yú)肉、豆類、銀耳、雞爪、雞蛋等，魚(yú)肉中含有豐富膠原蛋白，而且也特別容易被胃腸道吸收和消化，特別是深海魚(yú)類中的軟骨。豆類中含有豐富的植物膠原蛋白，并且含有豐富的黃體酮能夠調(diào)節(jié)雌激素，同時(shí)也能夠改善人體循環(huán)，銀耳特別適合秋天吃，能夠起到潤(rùn)澤肌膚。
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