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吃蝦線(xiàn)對(duì)人體究竟有什么危害?

患者:女,23歲

病情描述:
我經(jīng)常去飯店吃蝦,那吃蝦線(xiàn)對(duì)人體究竟有什么危害?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
飲食習(xí)慣也會(huì)隨著生活水平的提高而改變,“現(xiàn)在物質(zhì)水平高了,人們也講究起來(lái),就像以前吃富含膽固醇的豬大腸等,現(xiàn)在人們開(kāi)始控制自己對(duì)膽固醇的攝入量;而以前人們吃蝦并不挑蝦線(xiàn),尤其是小蝦,也無(wú)法挑蝦線(xiàn),只是因?yàn)槲r線(xiàn)里可能有沙,口感不夠好,做出來(lái)的菜不好看,而在現(xiàn)在提倡挑掉蝦線(xiàn)。而魚(yú)腹部的黑膜本身是其內(nèi)臟保護(hù)膜,不去除它食用本身對(duì)身體并無(wú)害,但是從口感上感覺(jué)會(huì)差一些,魚(yú)肉也不如去掉黑膜后的雪白怡人?!?/div>
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