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吃豬肉時可以配香菜嗎

患者:男,57歲

病情描述:
香菜可以去腥味,我在做菜時經(jīng)常會放一些,那吃豬肉時可以配香菜嗎?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
香菜可以去腥味,與羊肉同吃相宜。但是不能與豬肉相配,這是因?yàn)橄悴诵翜?,耗氣傷神。豬肉滋膩,助濕熱而生痰。古書有記載:“凡肉有補(bǔ),唯豬肉無補(bǔ)”。一耗氣,一無補(bǔ),故二者配食,對身體有損害。
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