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用保溫杯泡茶有危害嗎?

患者:男,40歲

病情描述:
我每天都要用保溫杯泡茶葉喝,想問下用保溫杯泡茶有危害嗎?
共1個回答
王燕 主任醫(yī)師 去掛號
中日友好醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科
茶葉用80℃左右的水沖泡比較適宜,如果用保溫杯長時間把茶葉浸泡在高溫的水中,就如同用微水煎煮一樣,會破壞茶葉中的維生素,使茶香油大量揮發(fā),鞣酸、茶堿大量滲出。
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