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味精會影響智力嗎?

患者:男,30歲

病情描述:
我平時做菜喜歡放很多味精提味,一次偶然的談話中發(fā)現(xiàn)多吃味精會影響智力,很是驚訝,這是不是真的?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
會的。每人每日攝入味精量不應超過6克,攝入過多會使血液中谷氨酸的含量升高,限制了人體利用鈣和鎂,可引起短期的頭痛、心慌、惡心等癥狀,對人體的生殖系統(tǒng)也有不良影響。
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