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保溫杯可以泡茶嗎?

患者:男,21歲

病情描述:
平常上課都是喝水來潤(rùn)潤(rùn)嗓子,保溫杯可以泡茶嗎?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
如果用保溫杯長(zhǎng)時(shí)間把茶葉浸泡在高溫的水中,就如同用微水煎煮一樣,會(huì)使茶葉中的維生素全遭破壞,茶香油大量揮發(fā),鞣酸、茶堿大量滲出。這樣不僅降低了茶葉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,推動(dòng)了茶香,還使有害物質(zhì)增多。
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