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保溫杯可以泡茶嗎?

患者:男,21歲 提問于2018-06-28 21:16

病情描述:
平常上課都是喝水來潤潤嗓子,保溫杯可以泡茶嗎?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
如果用保溫杯長時間把茶葉浸泡在高溫的水中,就如同用微水煎煮一樣,會使茶葉中的維生素全遭破壞,茶香油大量揮發(fā),鞣酸、茶堿大量滲出。這樣不僅降低了茶葉的營養(yǎng)價值,推動了茶香,還使有害物質(zhì)增多。
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