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臘肉一周最多可以吃幾次?

患者:女,41歲

病情描述:
媽媽腌了一些臘肉讓我?guī)ニ奚岢?,臘肉一周最多可以吃幾次?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
臘肉不是不能吃,但要少吃慎吃,一星期一次便可。每次最好別超過100克。蒸、煮、炒臘肉均可,但不宜高溫油炸。為防止攝入亞硝酸鹽等有害物質,在食用臘肉之前應將其浸泡洗凈,以降低有害物質的含量。
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