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空腹吃柿子會(huì)引起結(jié)石嗎?

患者:女,24歲

病情描述:
晚上不想煮飯,就吃了柿子當(dāng)晚餐,空腹吃柿子會(huì)引起結(jié)石嗎?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
柿子:含有柿膠酚、果膠、鞣酸和鞣紅素等物質(zhì),具有很強(qiáng)的收斂作用,在空腹時(shí)如遇較強(qiáng)的酸,容易和胃酸結(jié)合凝成難以溶解的硬塊,而引起“胃柿結(jié)石癥”。
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