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食物顏色與營養(yǎng)成分有聯(lián)系嗎?

患者:女,21歲

病情描述:
食物顏色也是人們判斷它們是否有益健康的標準之一,請問食物顏色與營養(yǎng)成分有聯(lián)系嗎?
共1個回答
王燕 主任醫(yī)師 去掛號
中日友好醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科
食物顏色與營養(yǎng)成分之間不存在必然聯(lián)系。100克雞肉含9克脂肪,而100克瘦牛排只含5克脂肪。淺色蔬菜如菜花、卷心菜等富含維生素A、維生素B、維生素C、維生素K以及鐵元素和纖維。
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