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雞蛋怎么吃比較容易消化?

患者:女,13歲

病情描述:
孩子吃飯的時(shí)候都喜歡配雞蛋,那雞蛋怎么吃比較容易消化?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
要注意細(xì)嚼慢咽,否則會(huì)影響吸收和消化。不過,對(duì)兒童和老年人來說,還是蒸蛋羹、蛋花湯最適合,因?yàn)檫@兩種做法能使蛋白質(zhì)分解,極易被消化吸收。
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