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羊肉、海鮮、魚(yú)是“發(fā)物”嗎？

患者：男，68歲 提問(wèn)于2018-06-26 20:09

病情描述:
外公上個(gè)月檢查出肝癌，準(zhǔn)備給外公做點(diǎn)有營(yíng)養(yǎng)的食物，羊肉、海鮮、魚(yú)是“發(fā)物”嗎？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
專(zhuān)家說(shuō)西醫(yī)營(yíng)養(yǎng)學(xué)中并不存在“發(fā)物”一說(shuō)。當(dāng)然，有些人對(duì)海鮮、魚(yú)類(lèi)等食物過(guò)敏另當(dāng)別論。在癌癥患者的飲食中，正需要牛羊肉、禽類(lèi)、魚(yú)類(lèi)來(lái)保證優(yōu)質(zhì)蛋白的攝入。
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