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花菜有什么營養(yǎng)價(jià)值?

患者:男,45歲

病情描述:
兒子喜歡吃花菜,想了解一下花菜有什么營養(yǎng)價(jià)值?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
菜花含有豐富的維生素類物質(zhì),每200克新鮮菜花可為成年人提供一天所需維生素A的75%以上。中醫(yī)素有“色白入肺”之說,秋天是呼吸道感染疾患的多發(fā)季節(jié),潔白的菜花無疑是一種適時(shí)的保健蔬菜。
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