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水果怎樣保存才有營養(yǎng)?

患者:男,29歲

病情描述:
買回來很多水果,怕放的時間長了壞掉,怎樣保存最好呢?
共1個回答
王燕 主任醫(yī)師 去掛號
中日友好醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科
硬皮水果,比如:西瓜、菠蘿、哈密瓜等,建議直接放進(jìn)冰箱中;蘋果、梨、芒果等薄皮和軟皮的水果,先裝到食品袋里后再放進(jìn)冰箱中;荔枝、龍眼這兩種水果,如果長時間存在冰箱里,外殼會變乾硬,而且很容易串味,建議裝入塑膠袋保存,但在裝袋前先在水果上噴少許水,再放進(jìn)冰箱,就可以保持果肉的新鮮口感。
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