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燒烤有哪些危害

患者:男,29歲

病情描述:
我們這幾天朋友總叫去吃燒烤,媽媽總燒烤吃多了不好,那燒烤有哪些危害?
共1個回答
王燕 主任醫(yī)師 去掛號
中日友好醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科
1.容易感染寄生蟲。
2.隱藏著致癌物質(zhì)。
3.減少了蛋白質(zhì)的利用率。
4.食用過多燒煮、熏烤太過的蛋白質(zhì)類食物,如烤羊肉串、烤魚串等,將嚴(yán)重影響青少年的視力,導(dǎo)致眼睛近視。
5.原料來源觸目驚心,加工過程的衛(wèi)生狀況更令人擔(dān)憂。
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