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吃菠菜對(duì)腸胃好嗎

患者:女,26歲 提問于2018-07-02 21:19

病情描述:
我以前喜歡吃肉,時(shí)間久了腸胃就不舒服,朋友讓我吃點(diǎn)菠菜,對(duì)腸胃好嗎?
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
菠菜是綠色蔬菜的一種,味甘性涼,能潤(rùn)燥養(yǎng)肝,益腸胃,通便秘。《食療本草》載:“利五臟,通腸胃,解酒毒?!辈げ丝纱龠M(jìn)胃和胰腺分泌,增食欲,助消化;豐富的纖維素還能幫助腸道蠕動(dòng),有利排便。不過,菠菜草酸含量高,妨礙鈣質(zhì)吸收,應(yīng)避免與豆腐、紫菜等高鈣食物同吃,或在烹煮前輕汆,除去草酸。
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