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雞蛋是最有營養(yǎng)的早餐嗎?

患者:女,25歲 提問于2018-07-08 19:04

病情描述:
我不太喜歡吃雞蛋,但是媽媽每天早晨都要逼著我吃一個雞蛋,還說雞蛋是最有營養(yǎng)的早餐,是這樣嗎?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
每天早餐都應(yīng)該吃一個雞蛋,雞蛋是最有營養(yǎng)的早餐。因?yàn)槿梭w在經(jīng)過一夜的新陳代謝后,急需補(bǔ)充營養(yǎng),而雞蛋中含有蛋白質(zhì)、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需礦物質(zhì)。在早餐中,除了雞蛋,還應(yīng)含有主食、牛奶、豆?jié){、蔬菜、肉類等食物,共同搭配成為營養(yǎng)均衡的早餐。
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