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紅薯有哪些美味又營(yíng)養(yǎng)的吃法呢？

患者：女，25歲 提問(wèn)于2018-07-05 21:16

病情描述:
我一直都是帶皮煲紅薯吃的，請(qǐng)問(wèn)紅薯有哪些好吃又營(yíng)養(yǎng)的做法呢？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
熬紅薯粥。擔(dān)心吃紅薯腹脹，可與小米或糯米一起煮粥喝，緩解不適感。蒸煮紅薯。先將紅薯放在鹽水中浸泡10分鐘后再蒸煮，可降低氧化酶的作用，減少腹脹?？炯t薯?？捎梦⒉t或烤箱來(lái)自制烤紅薯，這樣比外面買的更安全?？炯t薯糖含量更高，吃著更甜美。還可以做成水煎紅薯片、紅薯粉絲湯，做點(diǎn)心，單獨(dú)炒菜皆可。還有紅薯燒肉，紅薯燒丸子的作法，但熱量較高。
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