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黑豆的吃法有哪些？

患者：女，25歲

病情描述:
聽說黑豆營養(yǎng)價值很高，所以想多吃些黑豆，黑豆的吃法有哪些呢？
共2個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
黑豆的營養(yǎng)價值是很高的，黑豆的吃法有很多種，磨面可蒸成饅頭;煮熟可作涼拌菜;炒熟可作零食小吃;打豆豆?jié){可作飲料;生芽可作蔬菜，既增加維生素的含量，蛋白質和脂肪也更利于消化。
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
可以將黑豆制作成豆?jié){、煮粥、煲湯和面粉一起制作成面食等吃法都能快速被身體吸收營養(yǎng)，黑豆中的蛋白質比較豐富，最好不要一次性吃太多，以免出現腹部腫脹或者是便秘的癥狀。適當的吃黑豆能起到消腫利水和滋陰補腎的功效，對于治療身體水腫和夜尿頻多都有很好的效果。
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