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食用豆油有什么好處?

患者:女,45歲 提問于2018-07-07 19:36

病情描述:
媽媽說吃豆油比較好,所以我家都是買豆油吃,食用豆油有什么好處?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
豆油含有豐富的亞油酸等不飽和脂肪酸,具有降低血脂和血膽固醇的作用,在一定程度上可以預防心血管疾病。豆油不含致癌物質黃曲霉素和膽固醇,對機體有保護作用。豆油中的豆類磷脂,有益于神經、血管、大腦的發(fā)育生長。
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