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雞胸肉的營(yíng)養(yǎng)高不高?

患者:女,30歲

病情描述:
聽說雞胸肉的脂肪含量低,平時(shí)多吃也不用擔(dān)心會(huì)長(zhǎng)胖,這種肉的營(yíng)養(yǎng)高不高?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
雞胸肉熱量低,蛋白高,營(yíng)養(yǎng)豐富。吃雞胸肉有助改善記憶雞胸肉是很普通的食用肉之一,雞胸肉中富含的咪唑二肽具有改善記憶功能的作用。雞胸肉蛋白質(zhì)含量較高,且易被人體吸收入利用,含有對(duì)人體生長(zhǎng)發(fā)育有重要作用的磷脂類,是中國(guó)人膳食結(jié)構(gòu)磷脂的重要來源之一。雞胸肉有溫中益氣、補(bǔ)虛填精、健脾胃、活血脈、強(qiáng)筋骨的功效。
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