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吃粗糧會導(dǎo)致血糖升高嗎

患者:女,41歲

病情描述:
做空腹血糖檢測,發(fā)現(xiàn)我有高血糖的癥狀,所以要注意飲食,那吃粗糧會導(dǎo)致血糖升高嗎?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
粗糧會導(dǎo)致血糖升高。粗糧和細糧含有幾乎等量的熱量和糖分,吃到體內(nèi)后,無論是粗糧還是細糧對血糖都有升高的作用,只是粗糧里面含有更多的膳食纖維,膳食纖維的結(jié)構(gòu)特性使得糖的釋放沒有細糧那么快速和猛烈。
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