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豬肉有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值?

患者:女,23歲 提問于2018-07-07 19:03

病情描述:
吃得最多的就是豬肉了,也很喜歡吃豬肉,豬肉有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值嗎?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值在畜肉中,豬肉的蛋白質(zhì)含量最低,脂肪含量最高。瘦豬肉含蛋白質(zhì)較高,每100克可含高達(dá)29克的蛋白質(zhì),含脂肪6克。經(jīng)煮燉后,豬肉的脂肪含量還會(huì)降低。豬肉還含有豐富的維生素B??梢允股眢w感到更有力氣。豬肉還能提供人體必需的脂肪酸
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