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橄欖油是健康的食用油嗎

患者:女,39歲 提問于2018-07-09 19:47

病情描述:
這次買的食用油是橄欖油,吃橄欖油會有利于健康嗎?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
橄欖油是健康的食用油。研究發(fā)現(xiàn),在以橄欖油取代黃油等食用油的地區(qū),心臟病癌癥腎病等發(fā)病率都明顯更低。橄欖油含有豐富的抗氧化劑,有助于對抗自由基對人體的損害,減少動脈炎癥。
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