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吃毛豆能美容嗎?

患者:女,29歲

病情描述:
我朋友跟我說,經(jīng)常吃毛豆的話能夠美容,還能幫助減肥,這是真的嗎?
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

吃毛豆有助于美容。毛豆富含優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素C、膳食纖維、異黃酮等營養(yǎng)成分,主要通過改善皮膚彈性、抗氧化、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌等機(jī)制發(fā)揮作用。


1、優(yōu)質(zhì)蛋白


毛豆中的植物蛋白可促進(jìn)膠原蛋白合成,增強(qiáng)皮膚修復(fù)能力。建議搭配雞蛋或魚肉提高蛋白質(zhì)利用率。


2、維生素C


每100克毛豆含約20毫克維生素C,能抑制黑色素沉積,減少紫外線損傷??膳c彩椒同食提升吸收率。


3、膳食纖維


毛豆的膳食纖維含量達(dá)4克/100克,有助于腸道排毒,減少痤瘡發(fā)生。建議每日攝入不超過50克。


4、異黃酮


大豆異黃酮具有類雌激素作用,能改善更年期皮膚干燥。乳腺疾病患者需控制食用量。


建議選擇新鮮翠綠的毛豆,避免腌制加工品。每周食用3-4次為宜,過敏體質(zhì)者首次嘗試需觀察皮疹反應(yīng)。配合防曬和充足睡眠效果更佳。

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