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常吃豆類有什么好處?

患者:女,29歲

病情描述:
我在煮粥的時候,習慣放一些黃豆、紅豆等豆類,但是不太清楚它們的功效,請高手指點。
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
建議平時多吃豆類,因為豆類中含有大量非水溶性膳食纖維,能夠減少食物在腸道內(nèi)的停留時間,預(yù)防便秘,降低結(jié)腸癌風險。黃豆、黑豆等豆類中含有豐富的卵磷脂,它是分解油脂的“高手”,能促進脂肪代謝。
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