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過期的啤酒還能喝嗎

患者：女，23歲 提問于2018-07-09 21:29

病情描述:
我發(fā)現(xiàn)買回來的啤酒竟然是已經(jīng)過期的，還能不能喝呢？
共2個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
已經(jīng)過期的啤酒不能喝，會(huì)影響身體健康。市售的普通啤酒保存期一般為兩個(gè)月，優(yōu)質(zhì)的可保存4個(gè)月，散裝的為3~7天。超期久貯的啤酒其多酸物質(zhì)極易與蛋白氧化聚合而混濁。
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
不能喝，過期啤酒會(huì)引起變質(zhì)，里面二氧化碳也會(huì)消失，還會(huì)產(chǎn)生沉淀物現(xiàn)象，喝了過期啤酒會(huì)引起中毒以及腹痛腹瀉情況發(fā)生。啤酒主要是麥芽糖成分，如果保存不當(dāng)，出現(xiàn)了變質(zhì)時(shí)，需要及時(shí)丟掉，避免會(huì)出現(xiàn)細(xì)菌以及病毒感染，平時(shí)在生活中需要少喝啤酒，選擇新鮮蔬菜水果，補(bǔ)充機(jī)體所需要維生素。
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