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做菜用什么油最好

患者:女,28歲

病情描述:
我基本上做菜都用的大豆油,老公說老吃一種油不好,那用什么油最好?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
無論什么油都不能長期使用一種,最好的選擇是各種油換著吃。其他的植物油,例如葵花油、大豆油、玉米油等,都各有所長,含有豐富的不飽和脂肪酸,可增強身體的免疫力,改善皮膚狀況,加速胃潰瘍的愈合,降低血壓和膽固醇,是大腦正常運轉(zhuǎn)所必須的原料。
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