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為什么蘋果可以催熟獼猴桃?

患者:女,37歲

病情描述:
為什么獼猴桃沒(méi)熟的時(shí)候放幾個(gè)蘋果在一起很快就會(huì)熟了呢?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
利用蘋果或者香蕉等對(duì)獼猴桃進(jìn)行催熟是最理想的方法。大家可以把購(gòu)買的獼猴桃和蘋果與香蕉等水果密封在同一個(gè)袋子中,過(guò)一兩天獼猴桃就會(huì)自然變軟,但是這里需要注意的是與獼猴桃放在一起的水果必須是熟透的水果,這樣它們才能釋放出乙烯,而獼猴桃也是在這種乙烯的作用下才能快速成熟的。
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